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Karen Couto chegou com 10 minutos de atraso ao lançamento do seu livro “Você pode ser mais feliz comendo”, na Travessa de Ipanema, o que aquela altura significou uma boa fila de amigos. Um deles, o empresário André Simões, ao ver que não tinha flores à mesa, saiu e voltei com os braços cheios de orquídeas para a autora. Foi assim: gritinhos, aplausos, delicadeza e festa para a chef. Se pela sua cabeça alguma dia passou a dúvida de não ser muito amada, acabou ali. A fila, que durou três horas, de tão grande, a determinado momento, exigia paciência. A colunista de gastronomia do site (coluna Pé na Jaca), viu boas razões para ter se dedicado ao livro por cinco anos. Karen Couto defende a gastronomia integrativa (expressão criada por ela), ou seja, físico e espírito totalmente interligados. Veja fotos na Galeria.