Vem aí um menu surpreendente e original para o 1º Encontro do Pacto de Milão, organizado pela Prefeitura do Rio, sobre Política de Alimentação Urbana na América Latina, no Museu de Arte do Rio (MAR), entre 29 e 31: vai ser assinado por mulheres da ONG Maré dos Sabores, da favela da Maré.
Elas vão criar pratos de origem inusitada para o encerramento do encontro, por exemplo, o cardápio traz um “Risoto de Frutos do Mato”. O nome é um trocadilho que faz referência a ingredientes encontrados na natureza, conhecidos como Pancs — Plantas Alimentícias Não Convencionais. Os representantes da ONU e da OPAS (Organização Pan-Americana da Saúde) certamente vão achar um deleite.