Para os cinco anos do Hotel Emiliano, comemorados oficialmente, nesta quarta (04/08), Camilo Vanazzi criou um cardápio especial, com duração até o fim deste mês. Pra começar, tem a surpresa do chef (morri — rs!) e, na sequência, o prato principal: Pato Glaceado no vinho do Porto, com mousseline de cenoura tostada, gel de cupuaçu e pólen de abelha — um prato típico francês, porém com toque brasileiro. E creia: a Pâtisserie Luisa Jungblut criou uma sobremesa que é praticamente uma cópia dos cobogós da fachada do prédio, na Atlântica. Que tal?