Eva Monteiro de Carvalho leva as criações do seu bufê Yellow Mango para a Marquês de Sapucaí, pela primeira vez neste carnaval! É ela quem assina as comidinhas do camarote Folia Tropical. A empresária está vibrante e criou, além de alguns pratos tradicionais, como massas e carnes, um cardápio vegano e o, digamos, principal: saladas refrescantes e afrodisíacas. “São seis tipos de saladas com ingredientes afrodisíacos: de água de rosas até o zatar (mistura de temperos muito comum no Oriente Médio), mas faço sempre uma sinergia com a saúde”, diz ela, lembrando que são mais de três toneladas de comida para todos os dias da festa, além do desfile das campeãs. Eva tem uma atenção total à parte visual e diz ser tudo muito colorido. Afrodisíaco? Opa! A possibilidade de se dar bem neste caso pode aumentar.