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O paulista Sérgio Molinari, fundador da Food Consulting, empresa especializada em pesquisas e consultoria de alimentos, vai dar palestra uma vez por mês no Rio, na Arcofoods. O nome do evento é Go to Market, ou seja, juntou: Food Consulting, Arcofoods and Go to Market – tudo em inglês, mas é na Barra da Tijuca mesmo, tá? A palestra é em português, por suposição. Molinari vai falar dos rumos do setor alimentos e bebidas.