O restaurante Oro, de Felipe Bronze, foi reconhecido com o One To Watch Award 2017. O prêmio vai ser entregue em Bogotá, Colômbia, no próximo dia 24, durante a cerimônia da quinta edição anual Latin America’s 50 Best Restaurants.
Com adaptações de pratos clássicos do Rio, o Oro tem dois menus. O primeiro, chamado Criatividade, com ingredientes sazonais do mercado e mudanças diariamente; o segundo, Afetividade, é mais curto e consta de especialidades da casa. Quase todos os pratos do Oro podem ser consumidos apenas com as mãos – muita gente já acha isso bem atraente e, muitas vezes, sensual (nesse caso, só sabendo quem está do outro lado da mesa – rsrsr). O Oro foi inaugurado em 2010, ganhando uma estrela Michelin em 2015 e fechando por um breve período, em 2016, para reabrir com maior foco em fogo e menos ênfase na estética.