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A chef Morena Leite faz sessão de autógrafos neste sábado (01/04), um livro para mostrar que a tapioca pode ir muito além de um simples beiju. Ela dá receitas de pudins, massas, sopas, de entradas como o blinis com surubim defumado e sobremesas como o sonho recheado com creme de cupuaçu. O lançamento vai ser no Capim Santo, seu restaurante no Rio, no Village Mall, às 18h30. “Para mim, a nossa tapioca é uma iguaria que reflete muito bem a frase que me inspira todos os dias na cozinha e carrego na minha vida: ‘O auge da sofisticação é a simplicidade!'”, diz Morena.