Mário de Andrade Neto, o Mário Maluco, vai inaugurar mais um Palaphita, desta vez, no Terminal 2 do Aeroporto Galeão Tom Jobim, o que deve acontecer na semana que vem – as obras (com madeira de reflorestamento) estão na reta final. O bar e restaurante, essencialmente carioca, já existe no Jockey Club da Gávea e na Lagoa. No primeiro, tem um espaço para 1.500 pessoas e outro, privado, para 500; na Lagoa, além do Palaphita tradicional, existe o Palaphitinha, que pode ser cenário para eventos infantis. “Quero vender do leite ao álcool”. Mário de Andrade não tem parentesco com o escritor homônimo, que certamente se orgulharia da sua autenticidade, inteligência e bom humor. Segundo ele, o turista pode dizer nesta hora: “Sobrevivi ao Brasil, para tomar a última caipirinha”, antes de embarcar para o seu país. Além da última caipirinha, vai poder comer sanduíche, biscoitos integrais, pratos rápidos, esperando o voo na boca do portão.