Roland Villard, o chef premiado pelo Guia Michelin (uma estrela), pode assinar almocinho ou jantar exclusivo pra você, assim como uma festa grande, desde que, pra isso, sejam pagos R$ 500 por pessoa – sendo para um casal, uma pequena família ou uma comemoração, esse preço sofre um ajuste. Quanto maior o número de pessoas pode cair, quanto menor pode aumentar. Roland acaba de fazer parceria com a Open House, empresa do Roberto Hirth que organiza eventos (equipe, material, iluminação, música etc.). A maioria dos cariocas que amam comer conhece os talentos culinários de Villard, que foi chef do restaurante Le Pré Catelan do Hotel Sofitel por 19 anos – são três décadas dedicadas à cozinha. Ele é também representante da Escola Cordon Bleu no Brasil.