O Insólito Hotel, em Búzios, na opinião da maioria, o mais bacana da cidade, levando-se em conta desde as plumas dos travesseiros até o perfil dos donos, Philippe e Emmanuelle Meeus, mudou o cardápio nesse fim de semana. Alguns cariocas foram convidados para conhecer os novos sabores criados pelo Carlos Cordeiro, vindo do Noma, em Copenhague (considerado um dos melhores restaurantes do mundo). Carlos quase ficou entediado com tantos e repetidos elogios, também por só usar produtos locais: dos legumes aos peixinhos. Emmanuelle fez também parceria com a cachaça Yaguara – agora tem um bar na cobertura do Insólito, aberto ao público.