O chef Ronaldo Canha, do restaurante Quadrucci, lançou, nessa terça-feira, seu primeiro livro, “Cozinha de Estações”, na Argumento, no Leblon. Ronaldo conta sua trajetória de cozinheiro, do interior de São Paulo até restaurantes conhecidos nos EUA e Europa. No livro, ele ainda dá sete receitas para cada estação do ano, com um toque bem brasileiro.