Designer muito querida no Rio, também poeta e artista plástica, Mana Bernardes vai assumir seu lado chef, na Void Botafogo. Ela comanda, nesta segunda-feira (22/02), o dia saudável da casa. Mana vai servir, como prato principal, purê de banana da terra, preparado com gengibre, noz moscada e manteiga ghee. O acompanhamento vai ser lentilha rosa com coco, abóbora e alho poró, mais pastinha verde de castanha de caju crua germinada e gengibre. Para beber, limonada suíça com mel e gengibre.
Conhecida por fazer tudo com muita dedicação, até o cardápio em papel recebeu uma atenção especial da artista: “Vai ser feito à mão por mim, misturando poesia e nutrição’, conta.