Se você é daqueles que apreciam o segundo maior prazer desta vida, já tem programa para os próximos dias: acaba de se instalar no Enotria, no Casa Shopping, na Barra, o chef Joachim Koerper, “duas estrelas” no Guia Michelin. Ele já preparou jantares para pessoas, tais como Caroline de Mônaco e Christina Onassis.
Alguns convidados se deleitaram nessa terça-feira (24/04), para a primeira noite de Joachim no Rio: a certa altura, se alguém desavisado chegasse perto de algumas mesas, poderia até interpretar “mal”, tal a quantidade de gemidos. Depois do jantar e dos aplausos, entrou no salão a equipe do chef: 32 pessoas.
Poucos da lista de Liège Monteiro não sabiam sobre Koerper: de 1989 a 2005, foi dono do restaurante Girassol, em Moraira, na Espanha. Depois de apenas nove meses de funcionamento, ganhou a primeira estrela no Michelin; três anos depois, conquistou a segunda, até o encerramento do restaurante na Espanha, quando se mudou para Portugal, onde abriu o Eleven, sucesso até hoje. Agora, o estrelado chef vai ficar na ponte aérea Brasil-Portugal.
Quanto ao Enotria, estará aberto ao público a partir desta quinta-feira (26/04).