Frederico Dieckmann, carioca que foi, por cinco anos, chef-executivo do restaurante mexicano Sí Señor, em São Paulo, voltou a morar no Rio. Na cidade carioca, está à frente da BLZ Gastronomia: “É um projeto com identidade criativa que pode servir desde um jantar à luz de velas na praia a uma festa em casa”, diz ele. Consta que Fred é tão talentoso na profissão quanto sua irmã, Carolina Dieckmann, como atriz. Ele atua em vários setores da gastronomia, mas é imbatível na cozinha mexicana. Os tacos que acompanham os guacamoles são feitos em casa, por exemplo. Dieckmann dá atenção a cada detalhe! Contato pelo email: ([email protected]).