Roberta Ciasca é daquelas chefs inquietas, que adoram movimentar bastante o cardápio – no caso dela, sem abrir mão das receitas com gostinho de encontros de família. Formada pelo Cordon Bleu e com carreira consolidada (os três restaurantes em Botafogo, zona sul do Rio, sempre cheios, são um termômetro pra lá de positivo), a jovem chef carioca apronta mais uma. Agora, com consultoria da professora de gastronomia indiana Bindu Mathur, introduz um menu temático nos jantares de terça-feira no Oui Oui. Curry, chutneys, costela, frango, peixes e crustáceos, além de opções vegetarianas, harmonizam com o Lassi, drinque típico da Índia. Se andava faltando tempero na noite carioca, Roberta dá a sua pitada.