O Rio foi a única cidade do Brasil em que a ONU mediu o desperdício de alimentos por habitante no seu mais recente relatório mundial, “Food Waste Index Report”. Em média, a quantidade de desperdício do carioca é de 212 gramas por dia, ou 77 quilos por ano. O resultado fica perto da média global, de 81 quilos por pessoa.
A participação do Rio foi resultado de uma parceria da Comlurb, com a Associação Brasileira de Resíduos e Meio Ambiente, contratada pela ONU para fazer o levantamento. Mas aqui, diferentemente do que acontece em outros lugares, o nível de renda não aparece correlacionado ao desperdício — em outros países, quanto maior a renda, maior o desperdício.
O relatório apontou ainda que a fome atinge mais de 780 milhões de pessoas no mundo e, ainda assim, cerca de 1 bilhão de refeições são desperdiçadas diariamente.