Em 2025, o Rio vai ganhar mais um baile de gala no carnaval. O Hotel Fairmont, em Copacabana, decidiu fazer a sua festa depois do feriado, na sexta que antecede o desfile das campeãs, em 7 de março. O hotel quer transformar o evento em uma espécie de encerramento da folia, além de criar um atrativo para a permanência dos turistas. A ideia é que a celebração entre para o calendário da cidade e se junte a outros bailes tradicionais, como o da Vogue e o do Copacabana Palace. “Nada mais natural do que trazer a autêntica experiência de carnaval, que faz parte da cultura dos cariocas e que faz a cidade ser referência mundial”, diz Netto Moreira, gerente-geral do hotel.
Além do baile, o Fairmont confirmou, também na programação, uma nova edição da feijoada na Quarta-Feira de Cinzas, na qual os convidados podem assistir à apuração dos desfiles das escolas de samba com o prato assinado pelo chef Jérôme Dardillac. Neste ano, foram mais de 500 pessoas.