O chef Carlos Cordeiro, à frente do restaurante “A Galeria”, no Insólito Boutique Hotel, em Búzios, recebe, neste sábado (13/05), David Mansaud, chef do Belmond Copacabana Palace, para uma noite gastronômica com o tema “Memórias”.Os dois assinam um menu de sete pratos desenvolvidos a partir de lembranças de sabores, perfumes e texturas que marcaram suas vidas.