A chef Carolyna Vaz tem apreço por tudo que é natural, até na decoração do bolo de aniversário, com muitas flores e folhas de eucalipto desidratado, em comemoração no Mandarim, no Jockey, nessa quinta (06/06).
Carolyna é uma cozinheira com o pé na jaca — quase no sentido literal, não da expressão: ela é conhecida por elevar os sabores da fruta em seus pratos, como o quibe crocante e macio, empadão de jaca e o já tradicional jacalhau, ou seja, uma chef “mão na jaca”.
Mas, a noite foi liberada para a jogação, com show de Bruna Barros cantando brasilidades, com canja da empresária Rachel Chreem.