A cidade está repleta de novidades para quando você começar a viajar. O Hotel Le Cheval Blanc, por exemplo, vai ser inaugurado m 7 de setembro e é parte do complexo onde fica a loja La Samaritaine (como demos na última coluna), às margens do Rio Sena. A arquitetura tem a assinatura de Edouard François, e a decoração luxuosa e contemporânea é de Peter Marino. São 46 suítes, 26 quartos, terraço com um Spa Dior, piscina, sala de ginástica, espaço infantil com um carrossel para as crianças. Na gastronomia, são quatro restaurantes: o Plénitude, sob o comando do chef Arnaud Donckele e o chef pâtissier Maxime Frédéric, o Le Tout Paris, Le Limbar, e a primeira Langosteria fora da Itália. Todo esse conforto no coração da cidade.
Hotel Le Cheval Blanc Paris
8 quai du Louvre, 75001
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Um delicioso e superanimado Souk libanês (mercados populares no Líbano) vai ser inaugurando no alto Marais, com cardápio assinado pelo chef Kamal Mouzawak, num espaço de 100m2 — um verdadeiro templo da cozinha libanesa, além dos vários produtos vindos da região e 50 mesas para a degustação das delicias. O endereço será divulgado em breve.
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9 Rue de la Monnaie — 75001Paris
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O novíssimo Le Bayadère tem uma cozinha francesa supercriativa. Próximo a Champs Elysées, ou seja, num endereço muito sedutor, o espaço faz homenagem à dança (o nome significa um balé em três atos e cinco cenas), num ambiente chique e moderno em que o chef propõe pratos criativos e estéticos. Tudo acompanhado por deliciosos vinhos e coquetéis. Vale a pena uma visita.
Le Bayadère
35 Rue de Berri — 75008 — Paris
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Visite também www.parisporpaulopereira.com
@parispoupauropereira
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