Opinião, por Fernando Blower, presidente do SindRio: “A classe inteira unida foi uma das coisas mais bacanas. Entendi o meu papel”
Quando entrei para o setor de bares e restaurantes, como sócio do Meza Bar, em Botafogo, não imaginava que, 12 anos depois, estaria à frente de um dos maiores desafios da minha vida. Naquela época, eu e meus sócios buscávamos nos destacar no mundo da mixologia, em um tempo em que o carioca não havia…