Foi com esse clima da foto acima a inauguração do Haus Bistrô Pub, dos sócios Ricardo Bräutigam, o Cadinho, e da chef Maria Antonia Bocayuva, a Tunica, em Ipanema, nessa quarta-feira (24/04). Cadinho já trabalhou como designer de sites, foi dono de marca de roupas e produtor das melhores festas cariocas e, desde 2015, está à frente da TheBlackHaus, empresa de posicionamento de marca e produção de eventos.
Há 10 anos Tunica comanda seu buffet, assinando casamentos e muitos jantares na cidade. A ideia de um cantinho dedicado à gastronomia veio em 2018, quando Cadinho foi chamado para “dar um tapa” no bar irlandês Shennanigans. Depois de dois meses de pesquisa, a mudança foi radical, os dois entraram como sócios e tiveram a ajuda de alguns amigos, como o lounge assinado por Paloma Dannenberg, do AD Studio, e curadoria musical do DJ e produtor francês Craig Ouar, que seleciona atrações que vão do jazz às brasilidades e disco-house, passando por black, soul e R&B.