Paraty mal se recuperou da Flip – numa semana inteira dedicada aos livros e cidade lotada no fim de julho – e já prepara mais uma semana, só que etílica: começa nesta quinta-feira (16/08), o 36º Festival da Cachaça, Cultura e Sabores. Os moradores estão torcendo para não chover e a maré se comportar – já que, nesse domingo (12/08), o mar invadiu as ruas da cidade e alagou vários pontos. No evento, vão estar cinco dos principais alambiques da região, valorizando a produção local desde o século XVI, uma das principais expressões da identidade gastronômica e cultural. A pracinha principal vai receber 12 quiosques, três food trucks e duas food bikes, além das atrações musicais ligadas à cultura caiçara e quilombola, cirandas, jongos, danças tradicionais, sertanejo, pop, chorinho, MPB, samba, soul, entre outros. A propósito: Paraty recebeu da Unesco, no ano passado, o título internacional de Cidade Criativa pela Gastronomia.