Gisele Bündchen ganhou o título de “Modelo mais limpa do mundo” pela “Vogue” França. Não tem nada a ver com assepsia, mas com o estilo de vida saudável: ela tem sua própria horta orgânica, come verduras em todas as refeições e faz uma desintoxicação rigorosa duas vezes por ano, ou seja, é “a melhor guru da vida saudável”. A revista detalhou a dieta alimentar da modelo, feita pelo nutricionista Allen Campbell. Para começar o dia, um copo de água morna e limão, suco de ervas revitalizante com frutas orgânicas, seguindo o dia com ovos, abacates, pão sem glúten e manteiga de coco. “Nos fins de semana, Tom (Brady) gosta de se deliciar com panquecas de aveia com meu filho, Benny (Benjamin)”, diz ela.
Cerca de 80% da dieta da família é de vegetais orgânicos e integrais; produtos com açúcar e farinha branca são proibidos na casa. “Hoje, eu amo o princípio de que ‘o corpo é como um templo’ e que, ao amar e nutrir nossos corpos, podemos melhorar a maneira como nos sentimos. Minha receita caseira favorita é um prato dividido em sete porções, com couve, brócolis e quinoa, abacate, beterraba, batata-doce e tomate-cereja. Funciona tão bem para o almoço como para a tarde, ou durante uma noite agitada.”