O sommelier parece importado da França – entende tudo sobre uvas, bouquets, safras, terroirs. E o melhor de tudo: sabe captar o gosto e o tamanho da possibilidade de investimento do cliente. A carta é extensa e bem equilibrada.
O cardápio? Enxuto e repleto de clássicos franceses imperdíveis: patês – coitados dos bichinhos – recuso-me! Sopa de cebola deliciosa, escargots, tartares e carpaccios, saladas, carnes e o irresistível blanquette de veau, pato – confit e magret, frutos do mar como lula e camarōes, peixes e outros.
Sobremesas de delirar.
Serviço impecável e iluminação pra lá de agradável. Valores justos principalmente por se encontrarem no centro da metrópole.
Reservas : 11-3331-6283 / 11-3221-2899 ou online
