O Rancho Português, na Lagoa, está com  uma degustação de cinco tipos de embutidos portugueses: alheira, servida frita e fatiada; farinheira, servida fatiada e feita na churrasqueira elétrica; chouriço, servido fatiado, depois de ser flambado na bagaceira; salpicão, defumado e servido fatiado; e morcela, preparada no vapor e servida fatiada.