Paris, por Paulo Pereira
A torta sagrada da mesa de Natal dos franceses, assinada por vários chefes estrelados, com receitas sofisticadas e, às vezes, luxuosas com folha de ouro. Todo Natal, os pâtissiers da França inteira gostam de mostrar suas criações originais, elegantes ou divertidas. A Buche de Nöel tradicional é difícil de encontrar; na época, era um rocambole…