O chef Dominique Guerin, depois de ter anunciado que iria fechar as portas de sua boulangerie em Copacabana, por falta de investidor – seu sócio belga está deixando o país – teve a sorte de ver a situação se reverter em pouco tempo. O empresário Catito Peres, que tem, entre seus negócios em gastronomia, a Fiorentina, o Mussalem, o Sindicato do Chopp e o Fiorentino, em Petrópolis, e que, por sua vez, havia divulgado que iria deixar o país, decidiu fazer sociedade com o francês.
A rede Guerin, portanto, vai estar até mais forte que antes: reabre na segunda em Copacabana e, até o fim do mês, no mesmo lugar onde funcionou no Jardim Botânico. Em junho, vai ser inaugurada uma nova casa em Itaipava, na região serrana. E Catito já anuncia a intenção de colocar em funcionamento, até o fim do ano, lojas em Ipanema e no Leblon.