Ocupado com os últimos detalhes para a inauguração da sua terceira hamburgueria no Rio – a Reserva TT Burguer abre loja na Barra, em fevereiro – o chef Thomas Troisgros também divide o tempo com a curadoria do 1º Encontro Nacional de Food Trucks do Brasil.
A seleção foi feita analisando o melhor da gastronomia sobre rodas em vários pontos do país, para uma triagem final de 15 participantes. O evento acontece dias 31 e 1º de fevereiro no Parque Lage, com entrada gratuita. Participações especiais, como a de Rodrigo Hilbert, estão incluídas na programação.