Nunca o Aterro do Flamengo viu reunidas tantas gambuzas, também conhecidas como dólmãs ou, simplesmente, jaquetas brancas – como nesta manhã de quarta-feira (03/12), quando 100 chefs se encontraram para fazer a foto oficial do Sirha, encontro internacional de gastronomia e hotelaria que, pela primeira vez, vai acontecer na América Latina, no Centro de Convenções Sul América, no Rio, em outubro de 2015.
O calor humano venceu a alta temperatura ao ar livre: 44 dos chefs eram de fora do Rio – veio profissional de Belém, Manaus, Vitória, São Paulo e dos estados do Sul – e a alegria de estarem todos juntos era evidente. O cônsul da França, Brice Roquefeuil, ofereceu um café da manhã no seu apartamento, na Rui Barbosa, e, depois, todos seguiram a pé para o Aterro, para o clique de divulgação do evento. Jérôme Bocuse, grande nome da gastronomia francesa, também fez parte da foto histórica.