Nem só de bruschettas vivem os chefs Erik Nako e Cristiano Lanna, da Prima Bruschetteria. Há anos a dupla vem estudando a antiga arte da charcutaria para fazer linguiças, salames, terrines e presuntos curados. Os dois criaram os “sanduíches tradiça”, com linguiças dos mais variados sabores, que vão apresentar, agora, na Feira Planetária, este fim de semana (20 e 21/12), no Terreirão do Samba.
São três sabores de sanduíche: o de linguiça de porco defumada com feijão preto, couve frita e maionese de cachaça e limão; o de linguiça de cordeiro e boi, com páprica, hommus tahini e tabule; e o de linguiça de vinho tinto, alho e erva doce com cebolas caramelizadas em balsâmico e queijo grana padano.
Quem é estudante, maior de 65 anos ou levar um brinquedo novo ou em bom estado paga meia entrada no evento do Terreirão.