Primeira-dama do folk, ativista dos direitos humanos, ex-namorada de Bob Dylan, Joan Baez segue como uma inspiração aos 73 anos. Para o camarim do show que faz nesta sexta-feira (21/03) no Teatro Bradesco (Barra, zona oeste do Rio), abrindo sua primeira turnê brasileira, os pedidos foram bem simples e condizentes com sua filosofia de vida e forma física: uma bandeja de vegetais e sopa sem creme. A refeição vai ser à base de cenoura, pimentão verde, aipo, brócolis, beterraba, gengibre e espinafre. Para completar, frutas e mix de castanhas, sem amendoim. Outro detalhe: glúten e lactose, inimigos das dietas da vez, nem pensar – a cantora os tirou do cardápio há muito tempo, bem antes desses modernismos alimentares.