Os sabores da infância conquistaram o Leblon. Mal abriu as portas, na Dias Ferreira, e a nova sorveteria já tem um público fiel. No fim de semana, chega a vender 500 “gelatos”, como Walter Mattos – um dos sócios – prefere falar. O segredo? Simplesmente um sorvete com o gostinho das melhores lembranças, numa releitura cheia de atenção e cuidado. Tudo o que pode ser é orgânico, como o açúcar e a banana. No mais, a baunilha vem de Madagascar, o leite de coco, do Taiti, o pistache é siciliano e californiano e o chocolate, ah… o chocolate é belga. A ambição do Walter e do Cesar Puga? Fazer o melhor sorvete do mundo. Walter é dono também do jornal “Lance”!