Colocar em prática a mais frequente das proposições de Ano Novo não é nada fácil, ainda mais com esse calorão de 40 graus. Emagrecer? Cadê o ânimo pra malhar? Pelo menos, dá pra fazer uma alimentação levinha, que serve também pra combater os excessos das festas de Natal e Réveillon. O nome já diz tudo: dieta detox, pra desintoxicar mesmo.
A nutricionista Flavia Dichelli preparou três receitas de sucos, que qualquer um pode fazer – afinal, é só bater no liquidificador. Ela dá uma dica importante: “Ao acordar, ainda em jejum, deve-se tomar meio copo de água morna com algumas gotas de limão. Em seguida, toma-se um dos quatro sucos detox. Além disso, é importante voltar à alimentação balanceada, reduzindo gorduras para descansar o fígado, diminuir o consumo de carboidrato e beber muita água”.
Os sucos levam ingredientes que ajudam a acelerar o metabolismo, que fica meio preguiçoso depois das comidinhas e bebidinhas do fim de ano. São os chamados alimentos termogênicos: gengibre, laranja, kiwi, chá verde, brócolis e couve. Vamos às receitas da Flavia?
SUCO DETOX 1:
2 fatias de abacaxi (com 1 dedo de espessura)
1 folha de couve orgânica
1 punhado de hortelã
1 raspa fina de gengibre
100 ml de água de coco natural
SUCO DETOX 2:
1 limão
2 maçãs
1/4 cenoura
1 folha de couve orgânica
1 punhado de hortelã
100 ml de água de coco natural
SUCO DETOX 3:
4 cenouras sem casca
Suco de 2 limões
1 colher (sopa) de linhaça triturada
SUCO DETOX 4:
1 limão pequeno
Suco de 2 laranjas-lima
6 folhas de alface
½ copo de água
Para todos os sucos, o modo de preparo é o mesmo: bata os ingredientes no liquidificador, coe e consuma imediatamente.