O chef holandês Mark Kwaks, do restaurante Frontera, apresenta cardápio especial em homenagem ao Dia da Saudade, nesta quinta-feira (30/01. Entre as sugestões, bolinhos de arroz com gosto de volta da escola e uma receita guardada a sete chaves de sua avó holandesa, do biscoito Specullas, à base de especiarias, que ele aprendeu a fazer quando criança.