Ele tem 27 anos e superou 28 adversários para ser eleito o melhor “bartender” do Brasil. Agora, Diego Barcellos, que agita as coqueteleiras do Mr. Lam, no Jardim Botânico, só pensa em conquistar o mundo – motivo de orgulho para o patrão, Eike Batista, dono do restaurante que é uma das paixões de sua vida.
Foram longas noites em claro e oito meses de preparação até disputar – e vencer –, na noite de terça-feira (11/06), a etapa brasileira do Diageo World Class, em São Paulo. “Tenho certeza de que a minha vida vai mudar bastante”, disse Diego. Um de seus drinques tinha uma inusitada combinação de whisky, vinho do porto extra seco, licor de nozes e bitter de cravo e canela.
Diego vai representar o Brasil na final mundial, entre os dias 4 e 9 de julho, num cruzeiro pelo Mar Mediterrâneo. Em alto-mar, terá que enfrentar 49 finalistas do mundo todo.