Está dando o que falar o restaurante de culinária francesa de um casal de brasileiros em… Paris. Os chefs Célia Miranda e Gustavo Dalla Colletta Mattos abriram o Chez Nous Chez Vous há dois anos na capital francesa, em seu apartamento na 15ème Arrondissement, com vista para Torre Eiffel e só atendem com hora marcada. O casal ganhou destaque no “New York Times” como um dos melhores “lugares secretos” de Paris – a matéria foi republicada também no “Le Figaro”. Ela era professora de inglês, e ele, publicitário, mas decidiram estudar gastronomia da Cordon Bleu, conceituada escola francesa, e, desde então, passaram por diversos restaurantes – incluindo a Maison Blanche (dos irmãos Pourcel) e Apicius (de Jean-Pierre Vigato e Luc Besson). O casal recebe, no máximo, até 10 pessoas por jantar. A decoração foi importada do Brasil, por Márcia Jardim, com a cozinha projetada por Alfredo Brandi. O endereço já ficou conhecido por alguns brasileiros, como o diplomata Hermano Telles Ribeiro e sua mulher, Isabel Villa-Lobos, a estilista Alessa Migani, o ex-ministro Rubens Ricupero e Guilherme Leal, um dos fundadores e sócios da Natura, claro, além dos clientes franceses, que estão adorando o lugar. Detalhe: eles pretendem abrir um restaurante em São Paulo, ainda em 2012.