PROJETO

11/05 – 18h30 – Flávia Quaresma vai fechar o restaurante Carême, nesta segunda-feira, depois de dez anos de sucesso no Rio. Nada de reflexos da crise mundial. A chef, formada pela Cordon Bleu de Paris, vai dar um tempo pra fazer o que gosta e não ter quase nenhum compromisso com trabalho. As aulas continuam na mesma casa de Botafogo, e Flávia continua consultora dos peixes da rede de supermercados Zona Sul. "São meus 40 anos de vida… Quero viver de outra forma, mudar, viajar, me dar o direito de fazer o que quiser", disse a chef à jornalista Luciana Fróes, essa semana.