Quatro dos melhores chefs do país comemoraram, nesta quinta-feira (23/05), a escolha da cidade para receber uma etapa do Omnivore, festival internacional idealizado para lançar as tendências da cozinha de vanguarda.
No Brasil, só o Rio entrou na lista exclusiva de destinos escolhidos pelos chefs internacionais, que já estiveram em Paris, Moscou e Istambul e ainda vão a Nova York, São Francisco, Montreal, Bruxelas, Xangai e Sidney.
Aqui, vai acontecer entre 26 e 29 de setembro, no Jockey Club. Thiago Troisgros, Felipe Bronze, Rafael Costa e Silva e Alberto Landgraf são os primeiros nomes confirmados numa lista que terá 13 chefs – seis deles, estrangeiros.
A receita é simples: um grande intercâmbio para trocar experiências e experimentar técnicas inovadoras. A meta mais ambiciosa? Inserir de vez o Rio no circuito mundial da gastronomia. Os chefs convidados também vão dar aulas para plateias de até 200 pessoas.
LU
GOSTARIA MUITO DE DEGUSTAR ”IN OMNIVORE”
COMO PODERIA RESERVAR!
TE AGRADEÇO A INFORMAÇÃO.
SUCESSO!