No alto, a consultora gastronômica Bel Augusta e o diretor David Hertz; nesta foto, a jornalista Elisa Marcolini / Fotos: José Olímpio
Bel Augusta, consultora gastronômica e galerista (Galeria Mercedes Viegas), é parceira de David Hertz, o chef-diretor do Refettorio Gastromotiva, na Lapa, que alimenta, 1.600 pessoas por mês, e a partir de setembro vai atender quase o dobro de moradores de rua e pessoas com vulnerabilidade social, levou algumas mulheres do coletivo #eumaisset para servir. A jornalista Elisa Marcolini foi a chef da noite. Serviu boeuf bourguignon com cuscuz de legumes e torta de maçã com sorvete de baunilha de sobremesa. O pão servido com salada foi feito lá. Para sua informação, empresas podem levar funcionários para ter essa vivência, o que pode ser surpreendente.
Maravilha!!! Nota 1000