Um aperitivo que é um clássico e não pode ser mais fácil de fazer:
Tomatinho Cereja da Bruschetta Tradicional
2 caixas de tomate cereja
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Manjericão fresco, a gosto
Sal marinho a gosto
1 colher de chá de açúcar demerara orgânico
Pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
1) Lavar e cortar os tomates em 4 ou 6 partes (dependendo do tamanho dos tomates).
2) Romper as folhas de manjericão (coloque bastante, fica uma delícia) com as mãos e colocar o azeite, o balsâmico, a pimenta, o açúcar e o sal. Misturar e servir fresquinho, como aperitivo, acompanhamento de carnes, aves e/ou peixes.
Buon apetito!
