Três perguntas para: Bia Rique
Nos tempos atuais, todos se acham conhecedores de nutrição. Vista como irrelevante por muitos durante um longo tempo, essa ciência foi assumindo, silenciosamente, sua crescente importância na saúde e na doença. Por outro lado, a ambiguidade do crescimento da obesidade e a valorização de um corpo cada vez mais ideal e irreal estimulam a venda de milagres. Num…