Pé na Jaca, por Karen Couto: Tofu? Eu? Nem pensar!
Eu, se fosse você, pensaria! Principalmente se ele for orgânico, se você for mulher e se já tiver passado dos 40 e tal… Mais cálcio que o leite e muito nutritivo, como todos os ingredientes provenientes da soja, sugiro o consumo com parcimônia e desde que sejam fermentados, como o missô, o tamari (molho de…