O restaurante de Ipanema tem o Tsukudani Inago (gafanhotos) e outros pratos excêntricos da culinária japonesa / Foto: divulgação
Está longe de ser uma praga bíblica, mas gafanhotos invadiram o restaurante Ten Kai, em Ipanema. A pedido dos clientes, que já tiveram uma primeira edição dos insetos no cardápio, Cesar Hasky, dono da casa, importou uma nova leva de gafanhotos do Japão. Eles são servidos caramelizados, com shoyo e açúcar cristal. Hasky garante que, depois da primeira resistência, as pessoas sempre pedem para repetir o prato crocante e docinho.
