Enquanto as casas encolhem, ficam práticas e tecnológicas, existem espaços que são imprescindíveis. Estar em casa, ter a sensação de lar, está muito associado ao local da comida – seja a cozinha, a sala de jantar ou a copa. A copa, por definição, é um lugar contínuo; já a cozinha é destinada a refeições. Na verdade, um dos ambientes mais usados na casa. É um dos melhores momentos de estar em casa com a família, onde vemos as comidas serem preparadas, onde comemos e conversamos. Cozinhar é uma das atividades mais agregadoras e mais antigas dos primeiros grupos da nossa civilização.
A casa e a vida atual não comportam mais espaços estratificados, separados: copa, sala de jantar, cozinha, etc… Hoje, fazemos tudo juntos, viramos multiuso, jantamos, conversamos, tudo em um único espaço. Mesmo para quem não se aventura no mundo culinário, estar em um ambiente conectado à cozinha e à sala de jantar, tipo copa, é muito mais simpático do que nas clássicas salas de jantar totalmente isoladas.
As casas-grandes e senzalas da nossa colonização mudaram há muito tempo; agora vemos mais uma mudança: a casa dividida para tornar-se multiuso. A casa sem divisões, sem fronteiras, nos conecta até onde o olhar alcança. Essa casa é muito mais generosa e muito mais ampla. Já não temos tempo para situações formatadas e formalizadas – o mundo está muito mais simples, mais convidativo e mais generoso. Os espaços em casa refletem isso.
Apesar de menores, as casas de hoje são mais descomplicadas e, apesar de tecnológicas, de alguns espaços, simplesmente, não abrimos mão.Uma casa tem sempre uma cozinha e, se possível, aberta para a sala de jantar, a nova copa do amanhã. A copa clássica ou a moderna (a nova sala de jantar) são sempre os espaços mais charmosos de uma casa. Qualquer ambientação nesse espaço é válido porque esse local, com certeza, é real e usado. Uma bancada, uma mesa, um sofá, cadeiras clássicas ou modernas, uma mesa ou mais, na verdade, o que faz esse local ficar agradável é a continuação com a cozinha.
A iluminação e a ventilação são fundamentais. Na casa ideal, os ambientes são ventilados, iluminados e cada vez menos estratificados. A sala de jantar moderna está presente no nosso imaginário, como a antiga copa da casa da avó e com o mesmo charme de uma cozinha à vista. Nas fotos, mostramos lindas copas para você se inspirar. Agora, nesta época de comemorações com família e amigos, uma cozinha aberta para uma sala é, sem dúvida, o lugar mais convidativo da sua casa!