Serão três os chefs (todos franceses – mas que não querem largar o Rio por nada na vida) que assinam o coquetel que vai ser servido aos chefes de Estados de vários países nesta sexta-feira (05/08), antes da cerimônia de abertura das Olimpíadas: Claude e Ricardo Lapeyre (pai e filho) e Roland Villard. O coquetel é para 300 pessoas e em dois turnos: das 16h às 19h30 (antes da abertura) e das 23h15 às 0h30m (depois), no Palácio do Itamaraty, na Avenida Marechal Floriano, no Centro. O menu inclui canapés frios e quentes, além de comidinhas volantes em receitas, tais como: sablé de grana padano com surubim defumado, mil folhas de cogumelos frescos de Teresópolis com farofa de salsa, ratatouille do Sertão com picanha de carne. Não vão poder se queixar!
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