O ambiente deliciosamente simples, que transmite algo da tranquilidade do fundo do mar. Cardápio sem complicações, com entradas, massas e pratos principais, focados em peixes e mariscos, e acompanhamentos à escolha. Carne? Só como opção para os que não amam os frutos que o mar oferece. Essas pessoas existem? Crianças têm vez e as sobremesas,…
Uma banana para os governantes sem caráter e para os baderneiros sem ideologia. Em protesto, bolo de banana sem glúten e sem lactose! Por falta de lembrança das minhas colegas do site, quase que esta semana o artigo solou. Entretanto e apesar da vida atribulada entre fogões, panelas, compras, aulas, eventos, e-mails e projetos, na…
O feliz encontro harmonioso dessas flores acontece a partir do bom gosto criativo e a sensibildade apurada de um profissional com alma de produtor. Dei a ideia a Marcelo Argento e ele topou. Começou, meio que informalmente, vestindo semanalmente a casa dos meus clientes de culinária detox. Pessoas que se preocupam em viver bem. Um…
Foi logo ali, no Circo Voador, ambiente descontraído e evento democrático. Você não pagava nada para entrar e, desde lá de fora, já dava para pescar o climão, sentindo o aroma de cozinha bem feita. A fila dava voltas no Circo, e muitos ficaram só na vontade… Barraquinhas sem frescuras, com a estrutura necessária para…
Elas, geram, concebem, educam. É com muito amor e dedicação que as mães criam seus filhos apesar das maiores dificuldades que podem surgir ao longo do caminho. Me considero uma filhota muito sortuda porque, além da minha mãe de sangue que me deu a maior benção deste mundo – a vida – tive e tenho…
A parilla (grelha argentina) define o diferencial da casa. Os cortes nobres de carne e os exemplares do gado Wagyu (criados a pão-de-ló) fazem a pontuação do restaurante subir ainda mais. E a adega de 650 rótulos (preferencialmente, garrafas do Velho Mundo)? De embriagar os sentidos! A arquitetura e o paisagismo têm seu destaque. Ao…
A cerimônia de purificação Sweat Lodge é geralmente chamada de Tenda do Suor. Na língua lakota chama-se INIPI , que quer dizer : “Deveis purificar-vos”. É conhecida também como TEMASCAL, originada do povo Maia e Tolteca. A cerimônia da Tenda de Suor é a mais antiga que se tem registro na história. Ela é praticada…
Sem aeroporto nem gastos com a viagem..logo ali em Copa você chega no Born, meu bairro preferido de Barna (como carinhosamente Barcelona é apelidada). A descontração e o encanto do bairro com toque boêmio estao traduzidos na iluminação que é simplesmente pra lá de aconchegante e na decoração (paredes de pedras como nas características construções…
Logo ali, no coração de Copa, você encontra dois chefs – Bruno Moline (27) e Thiago Andrade (31) comandando a cozinha com criatividade, bom senso e bom gosto. O primeiro é casado e o segundo, filho da Ana. E é ela que faz literalmente tudo acontecer. Cuida do serviço, dá um jeito de verificar as…
Abriu há um ano e um mês, com decoração sóbria, iluminação agradável, música rock’n roll repleta de clássicos e suave (isto é… bem baixinha) e mais de 400 rótulos de vinho que são vendidos no restaurante pelo mesmo valor da loja, além de mais de 200 rótulos de cervejas diferenciadas, vodkas e whiskies (destaque para…