Joachim Koerper: a estrela volta a brilhar
Joachim Koerper é uma daquelas figuras que vêm de fora e precisam de muito pouco tempo para conquistar os cariocas. E isso apesar de viver com um pé aqui e outro em Lisboa, onde mantém o restaurante Eleven desde 2005. O simpático alemão, que comanda as cozinhas do Enotria (Barra) e da Enoteca Uno (Centro),…