Thomas Troisgros e Onildo Rocha: tapioca para gringo
Pensa que os chefs Thomas Troisgros e Onildo Rocha prepararam receitas mirabolantes na França? Nada disso. Nesse fim de semana, eles fizeram tapioca durante o Sirha, salão internacional gastronômico e hoteleiro que recebe concursos, como o Bocuse d’Or e a Coupe du Monde de La Pâtisserie, em Lyon. A dupla preparou tacos de tapioca para…