Pé na Jaca, por Karen Couto: Rancho Português, o melhor bolinho de bacalhau do Rio!
Como diz meu amigo Alexandre Ostrowsky, “um cantinho de Portugal no Rio”. Ele tem razão. A comida estava tão boa e o serviço, tão atencioso que vou simplesmente enumerar. Couvert: amei o queijo fresco feito com um coalho especial – substância usada para coagular e fermentar o leite, as azeitonas, o patê de tomate seco…